ACIA : Danger pour la santé-Présence possible de Listeria Monocytogenes dans le rosbif et le boeuf salé cuit de marque Sure Slice

Extraits audio disponibles à www.inspection.gc.ca/francais/direct/media/.

OTTAWA, ONTARIO–(EMWNews – 17 août 2008 – L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Les Aliments de consommation Maple Leaf avisent la population de ne pas servir ni consommer de rosbif ou de boeuf salé cuit de marque Sure Slice décrits ci-dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Les produits de viande en tranches de marque Sure Slice ci-dessous vendus en emballage de 1 kg sont visés par la présente mise en garde.

1. Rosbif de marque Sure Slice (code de produit 21333) dont la date “Meilleur avant” est AU 09.

2. Boeuf salé cuit de marque Sure Slice (code de produit 21444) dont la date “Meilleur avant” est AU 23.

Les produits ont été distribués à l’échelle nationale, principalement aux établissements de restauration tels que les restaurants, les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers. Les produits peuvent aussi avoir été distribués aux charcuteries.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose. Cette maladie peut entraîner une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudogrippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, Les Aliments de consommation Maple Leaf, situé à Burlington (Ontario), retire volontairement du marché les produits touchés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants :

Les Aliments de consommation Maple Leaf au 1-800-568-5801;

l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur Listeria monocytogenes, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments

http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.