Extension: Alerte à l’allergie/ACIA-Présence non déclarée d’oeuf dans divers produits de poitrines de poulet frais

OTTAWA, ONTARIO–(EMWNews – 23 juillet 2008) – Séquences audio disponibles à l’adresse suivante : http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/relations/indexaudf.shtml.

OTTAWA, le 23 juillet 2008 – La portée de la mise en garde publiée le 17 juillet dernier a été élargie pour inclure des informations supplémentaires sur les codes de produit et la distribution.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Sofina Foods Inc. avisent les personnes allergiques aux protéines d’oeuf de ne pas consommer des divers produits de poitrines de poulet frais décrits ci-dessous. En effet, les produits visés contiennent des protéines d’oeuf alors que l’étiquette n’en fait pas mention.

Les produits visés par la présente mise en garde sont les suivants :

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Marque         Produit               Format  CUP             Code
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Choix du       Poitrine de poulet    175 g   0 60383 77254 3 Meilleur avant 
 Président     tandoori extra-maigre                         JL25, JL30,
                                                             AU01, AU06 et
                                                             AU13
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Compliments    Rôti de poitrine de   175 g   0 68820 10740 8 Meilleur avant
               poulet Faible teneur                          AU09 et AU15
               en gras
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Ces produits ont été distribués à l’échelle nationale.

Aucun cas de maladie lié à la consommation de ces produits n’a été signalé.

La consommation de ces produits peut déclencher une réaction grave, voire mortelle, chez les personnes allergiques aux protéines d’oeuf.

Le fabricant, Sofina Foods Inc., Bramalea (Ontario) retire volontairement les produits visés du marché. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur les protéines d’oeuf, l’un des neuf allergènes alimentaires les plus courants, consultez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires à l’adresse www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/allergf.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.